李渡烧酒作坊遗址
第六批 国保江西省南昌市进贤县李渡大道27西南方向150米李渡元代烧酒作坊遗址 · 古遗址 · 元至清
元元至清 · 古遗址CULTURAL HERITAGE
基础信息
- 时代
- 元至清
- 批次
- 第六批
- 类别
- 古遗址 · 其他古遗址
- 地址
- 江西省南昌市进贤县李渡大道27西南方向150米李渡元代烧酒作坊遗址
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李渡烧酒作坊遗址位于进贤，为元至清相沿的蒸馏酒作坊遗址，发现有元代以来连续使用的酒窖、炉灶、晾堂与蒸馏设施，被誉为"中国白酒祖庭"，是我国现存年代较早、延续时间最长的白酒酿造遗址之一，作坊遗迹层层叠压、延续数百年，实证了江南蒸馏酒工艺的悠久传承。核心看点是元代以来连续的蒸馏酒作坊遗迹、成套酿酒设施，以及中国白酒史，是研究我国传统酿造工艺与工业考古的重要遗存。
参观与周边
位置：江西省南昌市进贤县李渡大道27西南方向150米李渡元代烧酒作坊遗址。可先浏览南昌文博目录规划周边行程；到访前请核对属地最新开放公告，并遵守文物保护与现场管理要求。