天佑德酒作坊
第七批 国保青海省西宁市城西区中华三巷与黄河路交叉口东北5米天佑德八大作坊青稞酒批发(青测小区店) · 近现代重要史迹及代表性建筑 · 清
清清 · 近现代重要史迹及代表性建筑CULTURAL HERITAGE
基础信息
- 时代
- 清
- 批次
- 第七批
- 类别
- 近现代重要史迹及代表性建筑 · 其他近现代建筑
- 地址
- 青海省西宁市城西区中华三巷与黄河路交叉口东北5米天佑德八大作坊青稞酒批发(青测小区店)
3 分钟了解
天佑德酒作坊位于青海省互助土族自治县,是清代创办、延续至今的传统青稞酒酿造作坊("天佑德",即互助青稞酒的老字号),是青海(及西北)地区传统青稞酒酿造工艺的实物见证,青稞酒为高原特色酒品。作坊现存传统的酿酒窖池、灶房、发酵设施等,反映出传统青稞酒酿造的工艺流程。核心看点在于其保存的传统青稞酒酿造作坊及所承载的高原酿酒文化,为研究清代以来青海地区的酿酒工业、传统青稞酒酿造工艺、老字号及土族文化提供了珍贵的实物见证,是青海传统工业(酿酒)遗产的一处代表。
参观与周边
位置：青海省西宁市城西区中华三巷与黄河路交叉口东北5米天佑德八大作坊青稞酒批发(青测小区店)。可先浏览西宁文博目录规划周边行程；到访前请核对属地最新开放公告，并遵守文物保护与现场管理要求。