泸州大曲老窖池

泸州大曲老窖池位于泸州老窖厂区，为连续使用逾四百年的明代酿酒窖池群，是我国现存最古老、连续使用时间最长的白酒发酵窖池，被誉为"活文物""国窖"。窖泥中的微生物群落经数百年驯化，直接决定泸型大曲酒的风味。核心看点是明代活态窖池、传统固态发酵工艺与中国白酒史。