水井街酒坊遗址
第五批 国保四川省成都市锦江区水井街21号(东门大桥地铁站B口步行430米)水井街酒坊遗址 · 其他 · 明、清
明明、清 · 其他CULTURAL HERITAGE
基础信息
- 时代
- 明、清
- 批次
- 第五批
- 类别
- 其他 · 其他
- 地址
- 四川省成都市锦江区水井街21号(东门大桥地铁站B口步行430米)水井街酒坊遗址
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水井街酒坊遗址位于成都锦江之滨，为明清至今连续酿酒的古酒坊遗址，考古发现了明代以来的酒窖、晾堂、炉灶、蒸馏设施等成套酿酒遗迹，被誉为"中国白酒第一坊"，是我国古代白酒酿造工艺的珍贵实证。核心看点是明清连续使用的酿酒作坊遗迹、成套的传统酿酒设施，以及中国白酒酿造史，是研究我国传统酿造工艺与工业考古的重要遗存。
参观与周边
位置：四川省成都市锦江区水井街21号(东门大桥地铁站B口步行430米)水井街酒坊遗址。可先浏览成都文博目录规划周边行程；到访前请核对属地最新开放公告，并遵守文物保护与现场管理要求。